Menu

Víkendové menu sobota 24.10.2020


140g Kuracia roláda
6 EUR
v prosciuto plnená syrom a špenátom, baby zemiaky a rajčinové ragú (1,3,7)

140g Teľacie soté
7 EUR
so šampiónmi na spôsob ZURICHER podávané s restovanými zemiakmi a dusenou mrkvou (1,3,7)

Víkendové menu nedeľa 25.10.2020


230g Vyprážané kuracie stehno
6 EUR
v chrumkavej kruste s tekvicovými a sezamovými semiačkami podávané s domácim majonézovým šalátom (1,3,7,12)

140g Bravčové líčka
7 EUR
na portskej omáčke podávané so zelerovou kašou a pečenou zeleninou (1,3,7)

Obedové menu Pondelok 26.10.2020


1. 140g Marinovaný gyros
5.5 EUR
z kuracieho stehna podávaný s ryžou a tzatziky šalátom (7)

2. 160g Vyprážané bravčové rezníky
5.5 EUR
v cuketovo- slaninovom cestíčku podávané s pečenými zemiakmi a bylinkovým dresingom (1,3,7,12)

3. 350g Penne v smotanovej omáčke
5.5 EUR
s prosciuttom, cesnakom a cherry paradajkami podávané so strúhaným parmezánom a lístkami červenej repy (1,3,7)

4. 200 Kurací steak
7 EUR
s kožou podávaný s anglickou zeleninou, varené baby zemiaky na masle a medovo-horčicovej omáčke (7,10)

Obedové menu Utorok 27.10.2020


1. 140g Vyprážané kuracie nugety
5.5 EUR
marinované v jogurte v panko strúhanke s drvenými cornflakes podávaný s opekanými zemiakmi, paradajkovým šalátom s jarnou cibuľkou (1,3,7,12)

2. 140g Steak z bravčovej krkovičky
5.5 EUR
na hubovej omáčke so slaninou, podávaný s ryžou a alma paprikami (12)

3. 350g Burritos
6.5 EUR
plnené avokádom, údeným lososom, pečenou tekvicou a curry ryžou podávané na listovom šaláte s limetkovo-koriandrovým dresingom (1,3,4,7)

4. 140g Ragú z bravčovej panenky
6.5 EUR
(mrkva, petržlen, sedano, fazuľa, lúpané paradajky) podávané v zemiakovej placke a posypané syrom (1,3,7,12)

Obedové menu Streda 28.10.2020


1. 180g Vyprážané kuracie prsia
5.5 EUR
BBQ grilované kuracie stehno podávané s ryžou, baby mrkvičkou s brokolicou (7,12)

2. 140g Sviečková na smotane
6 EUR
podávaná s brusnicami a parenou knedľou (1,3,7,9,10,12)

3. 350g Vyprážané palacinky
5.5 EUR
plnené špenátom a feta syrom na rukolovom šaláte so cherry paradajkami a čiernymi olivami (1,3,7,12)

4. 350g Krémové rizoto
8.5 EUR
s kačacou pečeňou, hubami, pečenou tekvicou a kúskami grilovaných kačacích pŕs, parmezán (7,12)

Obedové menu Štvrtok 29.10.2020


1. 140g Zapekané kuracie prsia
5.5 EUR
s mozarellou, paradajkou a prosciuttom na prírodnej bazalkovej omáčke s ryžou, šalátik (7)

2. 140g Vyprážané bravčové rezníky
5.5 EUR
v parížskom cestíčku podávané so zemiakovou kašou a cviklovým šalátom (1,3,7,12)

3. 350g Domáca tvarohová žemľovka
4.5 EUR
s jabĺčkami a višňovou omáčkou (1,3,7,12)

4. 350g Wrap
7.5 EUR
z marinovanej bravčovej panenky s čerstvou zeleninou a smotanovo-bylinkový dresing, hranolky (1,3,7,12)

Obedové menu Piatok 30.10.2020


1. 140g WOK z kuracích pŕs
5.5 EUR
s ryžovými rezancami s čerstvou zeleninou a mungo klíčkami (1,3,4,5,11,12)

2. 140g Hovädzí španielsky vtáčik
5.5 EUR
(slanina, klobása, vajíčko, kyslá uhorka) s ryžou a čalamádou (3,12)

3. 140g Vyprážaný oštiepok
5.5 EUR
v šunkovom cestíčku podávaný s opekanými zemiakmi na bylinkách, cesnakový dresing (1,3,7)

4. 140g Rezančeky z bravčovej panenky
6 EUR
na spôsob „Stroganov“ podávané s basmati ryžou (7,10,12)

Combo menu


Starter Combo
Starter Combo
35 EUR
Pre 6-8 osôb. 1x Roastbeef, 1x Olomoucké syrečky, 1x Tatarák, 1x kačacia paštéta, 1x Misa syrov a údenín

Grill Combo
Grill Combo
66 EUR
Pre 6-8 osôb. 2x Spareribs rebierka, 2x Grilované kolienko, 2x Vykostené kuracie stehienko

Meat & Pasta Combo
Meat & Pasta Combo
60 EUR
Pre 6-8 osôb. 2x Panenka, 2x Kuracie supreme, 2x Linguine

Sezónne jesenné menu


120g Lokša plnená trhaným kačacím mäsom
120g Lokša plnená trhaným kačacím mäsom
3.9 EUR
nátierka s cibuľkou a cviklový gél (1,3,7)

0,33l Hokkaido polievka
0,33l Hokkaido polievka
3.1 EUR
s kokosovým mliekom a škoricové jadierka

200g Steak z daniela
200g Steak z daniela
18.5 EUR
na šípkovej omáčke, podávaný s masľovou knedľou (1,3,7,10)

200g Kačacie prsia
200g Kačacie prsia
12.5 EUR
glazované javorovým sirupom, pyré z batátov a poľná kapusta (7)

250g Hríbové linguine
250g Hríbové linguine
9.5 EUR
zjemnené s creme fraiche, čierne olivy a pecorino syr (1,3,7)

200g Sous-vide steak z diviaka
200g Sous-vide steak z diviaka
16.5 EUR
v ružovom korení, kapustová štrúdľa, šťuchané zemiaky a Jus (1,3,7)

220g Rímsky šalát s kozím syrom
220g Rímsky šalát s kozím syrom
9.5 EUR
jablkom, kanadské brusnice, vlašské orechy, medový vinaigrette a tymianové krutóny (1,3,7,10)

100g Čokoládová Marquise
100g Čokoládová Marquise
4.8 EUR
s višňovým coulis

120g Domáce tvarohové knedlíky
120g Domáce tvarohové knedlíky
4.3 EUR
s hnedým maslom a slivkovým ragú

Predjedlá a malé jedlá k pivu


100g Domáca kačacia paštéta
5.1 EUR
s cibuľovo-slivkovým chutney a celozrnný chlieb (1,3,12)

100g Roastbeef
100g Roastbeef
8.9 EUR
olivová tapenáda, aioli a celozrnný chlieb (1,3,7,10,11)

150g Trio pulled pork mini burger
150g Trio pulled pork mini burger
9.9 EUR
cheddar, chilli a glazovaná cibuľka (1,3,7,10,11)

120g Marinované olomoucké syrčeky
120g Marinované olomoucké syrčeky
6.5 EUR
a pivný syr, perlové cibuľky a domáci chlieb (1,3,7)

150g Brie syrové nugetky
150g Brie syrové nugetky
6.9 EUR
brusnicová marmeláda a chrumkavé hranolčeky (1,3,7)

100g Tradičný tatársky biftek
9.9 EUR
z hovädzej sviečkovej, hrianky (1,3,7)

120g Antipasti tanier
120g Antipasti tanier
4.8 EUR
s baby mozzarellou, bazalkové pesto a tekvicová focaccia (1,3,7)

85g Čerstvý bavorský praclík
85g Čerstvý bavorský praclík
1.2 EUR
1 kus (1,3,7)

250g Misa tradičných syrov a údenín
250g Misa tradičných syrov a údenín
9.9 EUR
od lokálnych výrobcov, čerstvý chlieb a pochutiny (obsahuje domáce údené, pikantnú klobásu, korenistú slaninu, syrové korbáče a údený eidam) (1,3,7)

Polievky


0,33l Vývar z hovädzieho mäsa
0,33l Vývar z hovädzieho mäsa
3.1 EUR
a chvostov, mäsový sulc a koreňová zelenina (9)

0,33l Tradičná kapustnica
3.1 EUR
s údeným mäsom, hríbami a klobásou (1,3,12)

Hlavné jedlá


180g Sviečková na smotane
180g Sviečková na smotane
7.8 EUR
s viedenskou a parenou knedľou, šľahačka a brusnice (1,3,7,10,12)

180g Konfitované teľacie líčka
180g Konfitované teľacie líčka
8.8 EUR
po Burgundsky, pečená zelenina a zemiakovo zelerová kaša (1,3,7)

750g Grilované kolienko z mladého prasiatka
750g Grilované kolienko z mladého prasiatka
14.9 EUR
nakladaná zelenina, chren, dijonská horčica a chlieb (1,10,12)

500g Spareribs pečené bravčové rebierka
500g Spareribs pečené bravčové rebierka
12.5 EUR
nakladaná zelenina, chren, BBQ omáčka a chlieb (1,3,12)

180g Domáci hovädzí burger
10.5 EUR
cheddar, pražená cibuľa, obloha a zemiakové crispers s BBQ omáčkou (1,3,7,10,11,12)

180g Hovädzí burger “HODOVŇA”
180g Hovädzí burger “HODOVŇA”
12.5 EUR
s guacamole, slaninou a vajcom, batátové hranolky, cibuľové krúžky a BBQ omáčka (1,3,7,10,11,12)

250g Grilované vykostené kuracie stehno
250g Grilované vykostené kuracie stehno
8.9 EUR
s plneným pečeným zemiakom BBQ omáčka a jogurtovo-cesnakový dip (7,9,10)

160g Grilovaný steak z lososa
160g Grilovaný steak z lososa
11.5 EUR
na hráškovom arborio risotto, parmezánový chips (1,3,7)

200g Steak z hovädzej sviečkovice
200g Steak z hovädzej sviečkovice
21 EUR
s vajcom, zelené fazuľky v slanine, opekané zemiaky a omáčka zo zeleného korenia (3,7,10)

200g Bravčová panenka
200g Bravčová panenka
12.5 EUR
so sušenou rajčinou, grilovaná zelenina, panchetta chips a restované zemiaky, demi-glace (7,9,10)

250g Originálny viedenský teľací rezeň
250g Originálny viedenský teľací rezeň
9.9 EUR
s citrónom, valerián, brusnice a petržlenové zemiaky (1,3,7)

180g Tradičný hovädzí Tafel spitz
180g Tradičný hovädzí Tafel spitz
8.9 EUR
s chrenovou omáčkou a bujónové zemiaky (7,12)

250g Supreme z kukuričného kuraťa
250g Supreme z kukuričného kuraťa
10.9 EUR
šafránové tagliatelle a mladá brokolica (1,3,7)

300g Rib Eye Steak
300g Rib Eye Steak
23 EUR
marinované pečené zemiaky, aioli a papriková salsa (1,3,7)

Špeciality z woku


300g Wok z hovädzej sviečkovej
300g Wok z hovädzej sviečkovej
12.9 EUR
s čerstvou zeleninou, chilli, mungo klíčky, pak choi a čínske rezance (1,3,6,7)

300g Wok z kuracieho mäsa
7.9 EUR
s čerstvou zeleninou, zázvorom, chilli a čínskymi rezancami (1,3,6,7)

300g Wok z tigrých kreviet
12.9 EUR
s čerstvou zeleninou, citrónovou trávou a čínskymi rezancami (1,3,6,7,14)

Steaky


300g Rib Eye Steak
18.5 EUR

200g Steak z hovädzej sviečkovice
16.5 EUR

200g Steak z bravčovej panenky
8.7 EUR

200g Kurací steak
6.1 EUR

Omáčky


Omáčka z cheddaru
2.2 EUR
100ml (1,3,7)

Omáčka zo zeleného korenia
2.2 EUR
100ml (7)

Omáčka z modrého syra
2.2 EUR
100ml (7)

Omáčka z hríbov
2.2 EUR
100ml (7)

Guacamole dip
1.6 EUR
100ml

Demi-glace
1.8 EUR
100ml

Omáčka BBQ
1.8 EUR
100ml

Bezmäsité jedlá


300g Talianske risotto
300g Talianske risotto
12.5 EUR
s mascarpone a grilované tigrie krevety (7,14)

350g Krémové dubákové risotto
9.9 EUR
s parmezánovými hoblinami a rukolou (7,10)

350g Hríbové linguine
9.5 EUR
zjemnené s creme fraiche, čierne olivy a pecorino syr (1,3,7)

350g Grilovaná zelenina
350g Grilovaná zelenina
7.5 EUR
s dánskym ovčím syrom a batátové hranolky (1,7)

Detské jedlá


100g Kurací rezeň
4.9 EUR
podávaný s  hranolkami a kečupom (1,3,7)

100g Kurací plátok
4.9 EUR
podávaný so zemiakovou kašou (7)

100g Detská sviečková
5.4 EUR
parená knedľa (1,3,7,9,10,12)

90g Mini hovädzí hamburger
5.5 EUR
so slaninkou, cheddarom, kečup, hranolky (1,3,7,10,11,12)

Šaláty


250g Roastbeef šalát
250g Roastbeef šalát
8.5 EUR
s rukolou, marinovaná zelenina a americký dressing (1,3,7,12)

250g Rímsky šalát s krevetami
12.5 EUR
slaninový chips, cézar dressing krutóny a parmezán (1,3,7,12,14)

250g Šalát s kozím syrom
9.5 EUR
a macerované jablko, nakladané kanadské brusnice, vlašské orechy a medový vinaigrette s krutónmi (1,3,7,12)

250g Rímsky šalát s kuracím mäsom
8.5 EUR
slaninový chips, cézar dressing, krutóny a parmezán (1,3,7,12)

Dezerty


100g Kokosová panna cotta
3.5 EUR
s liči a ružovou čokoládou (7)

100g Čokoládové souflé
3.5 EUR
s mandarínkovým sorbetom (1,3,7)

100g Domáca jablkovo-škoricová štrúdľa
3.5 EUR
podávaná s vanilkovým krémom (1,3,6,7)

Prílohy


Hranolky
1.8 EUR

Batátové hranolky
2.8 EUR

Opekané baby zemiaky v šupke na rozmaríne
1.8 EUR

Varené baby zemiaky na masle s vňaťkou (7)
1.8 EUR

Ryža
1.8 EUR

Grilovaná zelenina s čerstvými bylinkami
3.5 EUR

Malý miešaný šalát
2.4 EUR

Paradajkový šalát s cibuľkou (12)
2 EUR

Uhorkový šalát s cesnakom (12)
2 EUR

Tatárska omáčka
1.2 EUR

Cesnakový dressing
1 EUR

BBQ omáčka
1 EUR

Kečup
0.8 EUR

Pivo


Čapované pivo Pilsner Urquell
3 EUR

Nealko


Topkola
1 EUR
čapovaná

Biele víno


0,75l Devín – akostné, suché 2017/18 – Vinárstvo Masaryk
18 EUR
Devín je novovyšľachtená odroda slovenského pôvodu. Víno je silno aromatické s jemnou muškátovou vôňou a tramínovou chuťou. Pikantné svieže víno odporúčame ku kuraciemu mäsu.

0,75l Veltlínske zelené – suché 2017 – Rakúsko Winzer Krems
22 EUR
Vinárska oblasť Krems je v Dolnom Rakúsku v údolí zvanom Wachau, kde sa zlieva Dunaj s riekou Krems. Oblasť sa preslávila najmä bielymi vínami, vyhlásené sú Rizlinky a Veltlínské zelené. Farba je svetlo zelená s jemnými odleskami. Chuť je čistá, jednoduchá a odrodovo charakteristická.

0,75l Rulandské šedé – neskorý zber, suché 2018/19 – Vinárstvo Zapletal
18 EUR
V chuti i vo voni je Rulandské šedé veľmi harmonické. Vo vôňi môžme objaviť kvetiny, exotické ovocie a chlebovú kôrku.

0,75l Tramín červený – neskorý zber, suché 2017/18 – Vinárstvo Sedlák
22 EUR
Biele víno s veľmi bohatou ovocnou vôňou s tónmi kvitnúcich ruží, orgovánu a jemných parfémov. Ovocná chuť je podporená plným telom s jemnou kyselinou a medovým koncom. Odporúčame k šalátu Cézar s grilovaným kuracím mäsom , slaninkou, ančovičkovým dressingom a parmezánovými hoblinami.

0,75l Riesling Trocken – 2017 – Nemecko – SCHAFER-FROLICH NAHE
28 EUR
Patrí medzi najlepšie vína z tejto oblasti. Je veľmi jemné v ústach, ale šťavnaté a plné. Má vysoký extrakt a minerálnosť. V doznievajúcej chuti môžme cítiť slané tóny. Odporúčame k šalátu Cézar s grilovaným kuracím mäsom, ale aj k jedlám z rýb, rôznym druhom syrov.

0,75 Pálava – neskorý zber, polosladké 2018/19 – Vinárstvo Zapletal
22 EUR
Veľmi obľúbené víno s pikantnou kyselinkou a väčším zvyškovým cukrom. Korenené víno vo vôni, harmonické a krásne šťavnaté v chuti. Víno odporúčame k čokoládovému souflé so zmrzlinovým sorbetom. Ocenenia: Zlatá medaila Veľké Belké Bílovice 2019.

Ružové víno


0,75l Zweigeltrebe rosé – kabinetné, suché 2018 – Vinárstvo Zapletal
16 EUR
Toto víno vyrobené z modrého hrozna odrody Zweigeltrebe je ideálne pre horúce letné dni. Krásne svieža ovocná aróma jahôd a malín a lososová farba je podčiarknutá ľahkou ovocnou chuťou tohto ružového vína. Ocenenia: Šampión rosé vín – Veľké Bílovice 2019.

0,75l Frankovka modrá rosé – akostné, polosladké 2017/18 – Vinárstvo Masaryk
16 EUR
Víno je lososovo ružové, s ľahkou a sviežou chuťou. Vo vôni objavíte čerstvé jahody a čerešne s jemnými tónmi jogurtu. Ocenenia: 6. Celoslovenská výstava vín Skalica 2018 – zlatá medaila, XIII. Medzinárodný festival Frankovky modrej, ružových a šumivých vín 2018 – Villa Vino Rača – strieborná

Červené vína


0,75l Frankovka – neskorý zber, suché 2016/17 – Vinárstvo Sedlák
22 EUR
Frankovka je víno s typicky rubínovo-červenou farbou, s príjemnou ovocnou arómou s tónmi ostružín a nádychom vanilky a exotického korenia.

0,75l El Coto Crianza Garnacha – 2014 Španielsko
24 EUR
Farba vína je intenzívne červená, krvavo čerešňová. Jemná, až zamatová aróma čerešňovej a višňovej šťavy je prestúpená tónmi korenia, v pozadí je zrejmá vanilka a dubové drevo. V chuti môžeme cítiť čerešne s kôstkou a jemný nádych ríbezlí. Zrelosť vína v amerických sudoch u nás trvá najmenej 12 mes

0,75l Cabernet Sauvignon – výber z hrozna, suché 2017/18 – Vinárstvo Masaryk
22 EUR
Najušľachtilejší predstaviteľ červených vín, ktorý pochádza z Francúzska. Vyznačuje sa bohatou rozmanitosťou vo farbe predovšetkým rubínovými odtieňmi. V intenzívnej ovocno-kvetinovej vôni objavíte vôňu čerešní, sliviek, čiernych ríbezlí, fialiek i jemný anýzový tón. Odporúčame ku kačacej paštéte.

0,75l Merlot – neskorý zber, suché 2016 – Vinárstvo Zapletal
24 EUR
Plné a harmonické červené víno so zamatovou trieslovinou, ktoré zrelo v dubových sudoch po dobu 15 mesiacov. Vo vôni i v chuti je ovocné s jemnými dymovými tónmi v závere. Merlot odporúčame ku steaku z hovädzej sviečkovice.

0,75l Dunaj – bobuľový výber, suché 2017/18 – Vinárstvo Masaryk
24 EUR
Je to veľmi podarené, harmonické víno. Plné tmavej červenej až hnedej farby s chuťou čiernej čokolády. Zretím vynikne jeho očarujúci charakter čokoládového buketu. Dunaj odporúčame k čokoládovému souflé so zmrzlinovým sorbetom.

Sekt


0,75l Demi sec – Vinárstvo Hacaj
18 EUR
Víno svetložltej farby, vo vôni cítiť okrem jablka aj marhuľu a náznak medu. Chuť je plnšia, okrúhla, podporená zvyškovým cukrom. V závere cítiť náznak briošky,masla a medu.Kvalitný Slovenský Sekt z typických malokarpatských odrôd,ktorého zvyškový cukor poteší nie jednu slečnu či dámu.

0,75l Brut – Vinárstvo Hacaj
18 EUR
Víno svetložltej farby, vôňa jablka a citrónu doplnená nôtami piškótu a briošky. Chuť je plnšia, osviežujúca, plná citrusových plodov s nôtou hrianky.

0,75l Revine White – jemne perlivé víno – nealkoholické víno
18 EUR
Jemne perlivé nealkoholické víno má sviežu chuť a ovocnú arómu, podáva sa chladené a je vhodné predovšetkým k šalátom a jemným úpravám kuracieho mäsa. Revine white je vhodné pre akúkoľvek príležitosť a hlavne pre tých, ktorí z nejakého dôvodu nemôžu piť alkohol.

Alkohol


1l Bartida Original Čert
25 EUR
30%, cena na prevádzke 42E/fľaša

1l Bartida Original Zelená pepermint likér
25 EUR
20%, cena na prevádzke 42E/fľaša

0,5l Fine Destillery Marhuľovica Exclusive
36 EUR
52%, cena na prevádzke 52E/fľaša

0,5l Fine Destillery Višňovica Exclusive
36 EUR
52%, cena na prevádzke 52E/fľaša

0,5l Fine Destillery Pivovica Exclusive
36 EUR
45%, cena na prevádzke 52E/fľaša

0,5l Fine Destillery Slivovica Exclusive
36 EUR
52%, cena na prevádzke 52E/fľaša

0,5l Fine Destillery Orechovica Exclusive
36 EUR
40%, cena na prevádzke 52E/fľaša

0,5l Fine Destillery Malinovica Exclusive
36 EUR
45%, cena na prevádzke 52E/fľaša

Objednať jedlo