Menu

Vitajte v sekcii menu Plzeňskej Hodovne. Tu nájdete našu aktuálnu ponuku denného menu, sezónneho menu a á la carte.

Online objednávka s donáškou.

Obedové menu Streda 18.5.2022


2. 140g Rolovaná krkovička
5.9 EUR
macerovaná v bylinkách a čiernom pive s karamelizovanou kyslou kapustou, domácou parenou knedľou a silným výpekom (1,7,9,10)

Obedové menu Štvrtok 19.5.2022


2. 140g Maďarský bravčový perkelt
5.9 EUR
zjemnený kyslou smotanou s špenátovými nokerlami (1,3,7,9)

4. 160g Jelenia sekaná
7 EUR
v slaninke so zemiakovou kašou, brusnicovou omáčkou so skalickým rubínom a nakladanou zeleninou (1,4,7,9)

Obedové menu Piatok 20.5.2022


2. 140g Plnený bravčový rezeň
6 EUR
nivou so sedliackými zemiakmi a hanáckým šalátom (1,3,7,9,10)

3. 250g Staročeské tvarohové buchty
5.5 EUR
s hrozienkami a vanilkovo-rumovou omáčkou (1,3,7)

4. 350g Záhradný šalát
7 EUR
(listy ,paradajka ,hrášok, uhorka, červená cibuľa,) s chrumkavým kurčaťom, pečeným sezamom, dijónskou zálievkou a chrumkavými toastami (1,3,7,9,10,11)

Sezónne „Jarné“ menu


120g Zelená špargľa
8.5 EUR
varená v masle so slaninovou strúhankou, šmirkas, chlieb (1,3,7)

150g Biela špargľa
10.5 EUR
s pražskou šunkou, pošírovaným vajíčkom, šampiňónmi, pivnou holandskou omáčkou a maslovými zemiačikmi (3,7)

150g Plátky teľacinky
8.9 EUR
s jemnou pažítkovou majonézou, kapari, reďkovkami, mladými lístkami šalátu a parmezánom, chlieb (1,3,7,9,10)

400g Jarné baby kuriatko
13.9 EUR
s maslovou kašou, babou z údeneho mäsa, čerstvým šalátom z valeriánu a čerstvého chrenu so silnou mäsovou šťavou (1,3,7,9,10)

400g Konfitované jahňacie lýtko
16.9 EUR
s pečenými zemiakmi na ohni, duseným mladým špenátom a omáčkou z čierného piva (1,7,9)

150g Mousse z vaječného likéru
5.2 EUR
so smotanovou zmrzlinou, Sawoyardi drobenkou a ovocnou omáčkou v chrumkavom kornútku (1,3,7)

Predjedlá a malé jedlá k pivu


100g Tradičný tatársky biftek
11.9 EUR
s kapary a šalotkou, hrianky 6ks (1,3,10)

120g Terina z kuracej pečene
5.9 EUR
zaliata maslom s kompótom z čiernej ríbezle a šalotky, chlieb (1,3,7)

100g Zaúdený hovädzí jazyk
100g Zaúdený hovädzí jazyk
6.2 EUR
s omáčkou „Pilsner“ s čerstvým chrenom a domácou medovou horčicou, chlieb (1,3,7,9,10)

140g Špekáčik od nášho mäsiara
140g Špekáčik od nášho mäsiara
4.9 EUR
pečený na čiernom pive s chrumkavou cibuľkou a čerstvým chrenom, chlieb (1,9,10)

150g Vyprážané hranolčeky z vyzretého kravského syra
150g Vyprážané hranolčeky z vyzretého kravského syra
6.9 EUR
s tatárskou omáčkou (1,3,7,9,10)

250g Sušené mäso, salám a syry
11.5 EUR
s kyslou zeleninou, chlieb (1,3,7,9,10)

120g Nakladané olomoucké syrečky
120g Nakladané olomoucké syrečky
6.9 EUR
a romadúr s chilli a divokým korením, chlieb (1,3,7)

120g Pečený camembert s bylinkami
7.9 EUR
cesnakom, marhuľovým chutney a chrumkavým chlebom (1,3,7,9)

85g Bavorský praclík
85g Bavorský praclík
1.5 EUR
čerstvo upečený s morskou soľou a rascou (1,3,7)

Polievky


0,33l Slepačia polievka
3.5 EUR
s pečeňovým knedlíkom a zeleninou (1,3,7,9)

0,33l Kapustnica s údeným kolenom
3.7 EUR
klobásou a lesnými hubami (1,3,9)

Tradičné jedlá


180g Sviečková na smotane
180g Sviečková na smotane
9.4 EUR
s brusnicami a parenou knedľou (1,3,7,9,10)

200g Teľací rezeň
12.9 EUR
preliaty maslom so zemiakovým šalátom (1,3,7,9,10)

200g Perkelt z hovädzích líčok
200g Perkelt z hovädzích líčok
9.5 EUR
ochutený čiernym pivom s maslovými haluškami a kyslou smotanou (1,3,7,9)

Hlavné chody


200g Grilovaný jeleň
15.9 EUR
zo slovenského lesa s krémovými gratinovanými zemiakmi, pečenou karotkou v pahrebe, ružičkovým kelom a šípkovou omáčkou (3,7,9)

250g Kurča supreme
12.5 EUR
s brokolicovo-syrovým koláčikom, paštrnákovým pyré, hráškom a omáčkou z portského vína (1,3,7,9)

200g Bravčová panenka
13.5 EUR
s krémovou „fučkou“, pečenými hubami a omáčkou z červeného vína (1,7,9)

200g Steak z hovädzej sviečkovice
200g Steak z hovädzej sviečkovice
23.9 EUR
s opekanými baby zemiakmi, fazuľkami v slaninke, omáčkou z brandy a zeleného korenia, volské oko (3,7,9,10)

350g Nokerle
350g Nokerle
7.8 EUR
s omáčkou z vyzretých syrov a Schwarzwaldskou šunkou (1,3,6,7,8,9)

Burger a grill


180g ,,Hodovňa” hovädzí burger
180g ,,Hodovňa” hovädzí burger
14.2 EUR
s guacamole, slaninou, volským okom, batátové hranolčeky, cibuľové krúžky a BBQ omáčka (1,3,7,9,10,11)

180g Hovädzí burger
180g Hovädzí burger
12.5 EUR
s cheddarom, slaninou, zeleninou, hranolčekmi, cibuľovými krúžkami a domácou majonézou (1,3,7,9,10,11)

160g Chrumkavý chicken burger
11.5 EUR
s tekutým cheddarom, slaninkou, zeleninou, syrovým dipom, hranolčekmi s údenou paprikou a cibuľovými krúžkami (1,3,7,9,10,11)

500g Bravčové rebrá
500g Bravčové rebrá
15.9 EUR
s našou BBQ omáčkou, cibuľkou, chrenom a kyslou zeleninou, chlieb (1,3,9,10)

500g Bravčové rebrá
16.9 EUR
s našou BBQ omáčkou, posypané parmezánom, cibuľkou a kyslou zeleninou, chlieb (1,3,7,9,10)

1000g Pivovarské kolienko z prasiatka
16.9 EUR
s horčicou, chrenom a kyslou zeleninou, chlieb (1,3,9,10)

Ryby a kôrovce


150g Losos
150g Losos
13.5 EUR
s restovanou koreňovou zeleninou, hráškom, paradajkovou salsou a maslovými zemiakmi (4,7,9)

220g Mušle a krevety
220g Mušle a krevety
13.5 EUR
na pive s paradajkami, chilli, bylinkami a opečený chlieb (1,2,3,4,7,9,14)

Šaláty


350g Caesar šalát (s kuracím mäsom)
9.3 EUR
so slaninovým čipsom, parmezánom a maslovými krutónmi (1,3,4,7,9,10)

350g Caesar šalát (s hovädzím mäsom)
15.9 EUR
so slaninovým čipsom, parmezánom a maslovými krutónmi (1,3,4,7,9,10)

350g Caesar šalát (s krevetami)
13.7 EUR
so slaninovým čipsom, parmezánom a krutónmi (1,3,4,7,9,10)

200g Caesar šalát (bez mäsa)
6.5 EUR
so slaninovým čipsom, parmezánom a maslovými krutónmi (1,3,4,7,9,10)

250g Šalát s pečeným zrejúcim kozím syrom
10.9 EUR
a jablkom, s listovým šalátom, horčicovo-medovým dressingom, macerovanými brusnicami, orieškami a maslovými krutónmi (1,3,7,9,10)

Combo menu


Combo k pivu
34 EUR
Pre 6-8 osôb. 1x Tatársky biftek, 1x Terina z kuracej pečene, 1x Sušené mäso, salámy a syry, 1x Špekáčik na čiernom pive

3000g Combo Grill
80 EUR
Pre 6-8 osôb. 2x Kurací steak, 1x Bravčové rebrá, 1x Bravčové rebrá s parmezánom, 2x Grilované koleno z prasiatka, 2x Pečené zemiaky, kyyslá zelenina, chlieb

Steaky


200g Steak z hovädzej sviečkovice
18.5 EUR

200g Steak z jeleňa karpatského
12.9 EUR

200g Bravčová panenka
8.7 EUR

200g Kuracie prsia s kožou
6.7 EUR

150g Losos
10.5 EUR
(4)

Omáčky


100ml Z vyzretého cheddaru
2.2 EUR
(7)

100ml Nivová
2.5 EUR

100ml Hríbová
2.6 EUR
(7,9)

100ml Guacamole
2.6 EUR

100ml BBQ
1.8 EUR
(9,10)

100ml Demi-glace
2.2 EUR
(7,9)

100ml Zelené korenie
2.2 EUR
(7,9,10)

100ml Šípková
2.5 EUR

Bezmäsité jedlá


300g Risotto
9.9 EUR
s čerstvými hubami, rukolou a parmezánom (7,9)

350g Zeleninový „Cassoulet“
8.3 EUR
s pečenými cícerovými guľkami, cesnakovou smotanou a opečeným chlebom (1,3,7,9)

Detské jedlá


100g Kurací rezeň
5.5 EUR
s hranolčekmi a kečupom (1,3,7)

100g Kurací plátok
5.5 EUR
na prírodno so zemiakovou kašou (7,9)

100g Sviečková na smotane
7.1 EUR
s parenou knedľou a brusnicami (1,3,7,9,10)

Dezerty


150g „Sweet Dream“
4.9 EUR
veterník so slaným karamelom, francúzskou čokoládou, lieskovcami, mascarpone a jahodovým coulis (1,3,7,8)

150g Čokoládová tortička
4.9 EUR
‚s vanikovým cream fraiche a malinami (1,3,7)

Prílohy


Hranolčeky
2 EUR

Batátové hranolčeky
3.4 EUR

Opekané baby zemiaky v šupke na rozmaríne
2 EUR

Varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťou (7)
2 EUR

Ryža
2 EUR

Grilovaná zelenina s bylinkami
3.9 EUR

Zeleninový miešaný šalát
2.7 EUR

Paradajkový šalát s cibuľkou (12)
2.2 EUR

Uhorkový sladko-kyslý šalát
2.2 EUR

Tatárska omáčka
1.4 EUR

Cesnakový dressing
1.1 EUR

BBQ omáčka
1.1 EUR

Kečup
1 EUR

Horčica
1 EUR

Chren
1 EUR

Chlieb košík
1.5 EUR

Toast
1.5 EUR
4ks

Pivo


Čapované pivo Pilsner Urquell
3.6 EUR
1 alebo 2l PET odnoska

Nealko


Topkola čapovaná
1.5 EUR
1 alebo 2l PET odnoska

Objednať jedlo