Obedové menu Pondelok 25.5.2020
1. 140g Vyprážané kuracie prsia
6 EUR
v bylinkovej strúhanke s opekanými zemiakmi, kapustový šalát s kukuricou a kyslou smotanou (1,3,7)
2. 140g Zapekané bravčové karé
6 EUR
(slanina, paprika, ementáler) na jemnej cesnakovej omáčke s chilli, ryža, šalátik (7)
3. 350g Šafránové krémové rizoto
6 EUR
s grilovanými cherry paradajkami a baby špenátom, podávané so strúhaným parmezánom (7,12)
4. Morčacie prsia
8 EUR
v pivnej marináde na omáčke z gorgonzoly podávané s opekanými (7,12)
Obedové menu Utorok 26.5.2020
1. 140g Čínsky kurací ,,wok“
6 EUR
podávaný s jasmínovou ryžou a mungo klíčkami (12)
2. 140g Bravčový rezeň
6 EUR
v pivnom cestíčku, pučené zemiaky s bryndzou, cibuľkou a vňaťkou, alma papričky plnené kyslou kapustou (1,3,7,12)
3. 350g Domáce dukátové buchtičky
4.5 EUR
s vanilkovým krémom a strúhanou čokoládou (1,3,7)
4. 140g Wrap z bravčovej panenky
8 EUR
marinované v gyros korení s čerstvou zeleninou a smotanovo- bylinkovým dressingom, steakové hranolky (1,3,7,12)
Obedové menu Streda 27.5.2020
1. 140g Kuracie rolka
6 EUR
plnená (prosciutto, mango, ovčí syr) na prírodnej omáčke zo šalvie, ryža, šalátik (7)
2. 350g Lasagne ,,Bolognese“
6.5 EUR
s čerstvými bylinkami posypané strúhaným parmezánom (1,3,7,9,12)
3. 140g Vyprážaný oštiepok
5.5 EUR
v šunkovom cestíčku podávaný s opekanými baby zemiakmi na rozmaríne, tatárska omáčka (1,3,7,10,12)
4. 120g Steak z lososa
9 EUR
na bylinkovom masle podávaný so smotanovým špenátom, grilovaným feniklom a varenými baby zemiakmi na masle (4,7,12)
Obedové menu Štvrtok 28.5.2020
1. 140g Zapekané kuracie prsia
6 EUR
so šunkou a ementálerom na prírodnej bazalkovej omáčke podávané s ryžou a šalátikom (7)
2. 140g Vyprážaný bravčový rezeň
6 EUR
potretý cesnakom podávaný so zemiakovo-chrenovým pyré a uhorkovým šalátikom s kyslou smotanou a kôprom (1,3,7,12)
3. 350g Krémové tekvicové risotto
5.5 EUR
so sušenými paradajkami a čerstvým baby špenátom podávaný s praženými tekvicovými jadierkami, strúhaným parmezánom a tekvicovým olejom (7,9,12)
4. 140g Bravčový burger
8.5 EUR
z panenky s cheddarom, zeleninkou (zmes listov, červená cibuľa, sterilizovaná uhorka) a nivovým dipom v tmavej žemli podávaný s pečenými batátmi na bylinkách (1,4,7,12)
Obedové menu Piatok 29.5.2020
1. 140g Vyprážané kuracie prsia
6 EUR
v mandľovo-kokosovej strúhanke podávané so zemiakovou kašou a paradajkovým šalátikom s mladou cibuľkou (1,3,7,8,12)
2. 140g Hovädzí španielsky vtáčik
6 EUR
(slanina, klobása, varené vajíčko, kyslá uhorka), ryža, čalamáda (3,12)
3. 350g Špenátové halušky
5.5 EUR
v nivovej omáčke podávané s restovaným pórikom na masle (1,3,7)
4. 160g Marínovaný morčací
8 EUR
steak s grilovanými fazuľovými lúskami s cesnakom, volské okorírodná omáčká podávané s opekanými baby zemiakmi na bylinkách (3)
Predjedlá
120g Nakladaný encián
3.8 EUR
plnený ajvarom cibuľkou a feferónkou, chlieb (1,3,7,12)
120g Domáca oškvarková pomazánka
3.8 EUR
chlieb (1,3,10)
100g Hovädzí tatarák
9.9 EUR
namiešaný, 6ks suché alebo mastné hrianky (1,3,10,12)
100g Kačacia paštéta
4.9 EUR
s cibuľovo-slivkovým chutney, bageta (1,3,12)
150g Vyprážaná variácia troch druhov syrov
6.9 EUR
s cesnakovým dressingom (1,3,7)
85g Praclík
1.2 EUR
1ks
300g Syrovo-mäsová doska
9.5 EUR
gorgonzola, údený syr, eidam, parmezán, chorizo, prosciutto, klobáska, hrozno, capari, sušené paradajky, orechy (7,8,12)
150g Kukuričné tortily
3.9 EUR
s domácim guacamole dipom (1,3)
150g Kukuričné tortily
3.9 EUR
s dipom z modrého syra (1,3,7)
Polievky
Silný slepačí vývar
2.5 EUR
so zeleninou a rezancami (1,3,9)
Kapustnica
3.1 EUR
chlieb (1,12)
Hlavné jedlá
180g Sviečková na smotane
6.5 EUR
s viedenskou a parenou knedľou, brusnicovým terčom a šľahačkou (1,3,7,10,12)
200g Bravčové líčka
7.8 EUR
na omáčke z čierneho piva podávané so zemiakovým pyré (7,12)
Hovädzí guláš ,,Hodovňa“
6 EUR
s cibuľkou a čerstvou chilli podávaný s parenou knedľou (1,3,7)
750g Grilované kolienko z mladého prasiatka
13.9 EUR
podávané s plnenými alma papričkami kyslou kapustou, sterilizovanými uhorkami a feferónmi, chren, horčica, chlieb (1,10,12)
500g Marínované bravčové rebrá
11.5 EUR
v domácej BBQ omáčke, podávané s našou nakladanou zeleninou, chrenom, chlieb (1,10,12)
180g Hovädzí burger so slaninkou
10.5 EUR
cheedarom, čerstvou zeleninou, majonézovo-horčicový dip , hranolky (1,3,7,10,11,12)
180g Burger Hodovňa
12.5 EUR
so slaninkou, čerstvou zeleninou, volským okom, guacamole dipom a domácou BBQ omáčkou, batátové hranolky, cibuľové krúžky (1,3,7,11,12)
250g Vykostené kuracie stehno
8.9 EUR
s plneným pečeným zemiakom, BBQ omáčka, cesnakový dressing (3,7)
250g Vykostené kuracie stehno
9.9 EUR
na jemne pikantnom rukolovom šaláte, podávané s opekanými zemiakovými dukátmi, smotanový dressing (7,1)
250g Steak z lososa
12.5 EUR
na restovanej zeleninke s kôprovo-limetkovým dressingom (4,7)
200g Šafránové krémove risotto
9.5 EUR
s baby špenátom a grilovaným lososom a parmezánom (4,7,12)
200g Steak z hovädzej sviečkovice
21 EUR
na pfeffer omáčke s volským okom a opekanými baby zemiakmi na rozmaríne (3,7,9,10)
200g Tagliatelle v syrovej omáčke
8.5 EUR
s prosciuttom a grilovaným kuracím mäskom, parmezán (1,3,7,12)
200g Šťavnatý kurací steak
7.9 EUR
na zeleninke s medovo-horčicovou omáčkou s pomarančom (7,10)
200g Steak z bravčovej panenky
12.5 EUR
na bylinkovom masle s fazuľovými lúskami na cesnaku a slaninke opekané baby zemiaky s rozmarínom (7)
200g Vyprážaný kurací rezeň (1,3,7)
6.4 EUR
200g Vyprážaný bravčový rezeň (1,3,7)
6.4 EUR
150g Černohorský kurací rezeň (1,3,7)
6.4 EUR
150g Černohorský bravčový rezeň (1,3,7)
6.4 EUR
Steaky
200g Steak z pravej hovädzej sviečkovice
16.5 EUR
200g Steak z bravčovej panenky
8.7 EUR
200g Kurací steak
6.1 EUR
Omáčky
Medovo-horčicová
1.8 EUR
100ml
Nivová
2.2 EUR
100ml
Demi-glace
1.8 EUR
100ml
Dubáková
2.2 EUR
100ml
Pfeffer
2.2 EUR
100ml
Bezmäsité jedlá
300g Krémové dubákové risotto
9.5 EUR
s parmezánovými hoblinami a rukolou (7,12)
350g Grilovaná zelenina
7.5 EUR
s bylinkami so strúhaným feta syrom podávaná s batátovými hranolkami (7)
Detské jedlá
100g Kurací rezeň
4.9 EUR
podávaný s hranolkami a kečupom (1,3,7)
100g Kurací plátok
4.9 EUR
podávaný so zemiakovou kašou (7)
100g Detská sviečková
5.4 EUR
parená knedľa (1,3,7,9,10,12)
100g Detské bravčové líčka
5.4 EUR
na omáčke z čierneho piva podávané so zemiakovým pyré (7,12)
Šaláty
350g Šalát Cézar
8.5 EUR
s grilovaným kuracím mäsom, slaninkou, ančovičkovým dressingom, krutónmi a parmezánovými hoblinami (1,3,4,6,7,10,12)
350g Listový šalát
9.5 EUR
s hroznom, grilovanou hruškou, gorgonzolou s medovo-horčicovým dressingom, zmes orechov, toast (1,7,8,10,12)
Dezerty
100g Domáca jablkovo-škoricová
3.5 EUR
štrúdľa podávaná na višňovej omáčke s griotkou (1,3,6,7)
100g Čokoládové souflé
3.5 EUR
so zmrzlinovým sorbetom (1,3)
Prílohy
Hranolky
1.8 EUR
Batátové hranolky
2.8 EUR
Opekané baby zemiaky v šupke na rozmaríne
1.8 EUR
Varené baby zemiaky na masle s vňaťkou (7)
1.8 EUR
Ryža
1.8 EUR
Grilovaná zelenina s čerstvými bylinkami
3.5 EUR
Malý miešaný šalát
2 EUR
Paradajkový šalát s cibuľkou (12)
2 EUR
Uhorkový šalát s cesnakom (12)
2 EUR
Tatárska omáčka
1.2 EUR
Cesnakový dressing
1 EUR
BBQ omáčka
1 EUR
Kečup
0.8 EUR
Nápoje
Čapované pivo Pilsner Urquell
8 EUR
2l PET fľaša
Objednať jedlo