Menu

Obedové menu Pondelok 25.10.2021


1. 140g Vyprážané kuracie prsia
5.5 EUR
v panko strúhanke, americké zemiaky a smotanovo cesnakový dip (1,3,7)

2. 150g Pečená bravčová krkovička
5.5 EUR
plnená klobáskou s duseným kelom , domácou parenou knedľou a výpekom (1,3,7,9,10)

3. 300g Cestoviny
5.5 EUR
v syrovej omáčke s grilovanými cherry paradajkami, parmezán a baby špenát (1,3,7)

4. 120g Pečený encián
6.5 EUR
v slaninovom kabátiku s opekanými zemiakmi grenaille a jemne pikantnou brusnicovou omáčkou (1,3,7)

Obedové menu Utorok 26.10.2021


1. 240g Pečené kuracie stehno
5.5 EUR
v medovo-pivnej marináde, dusená ryža a malý listový šalátik ()

2. 140g Vyprážaný bravčový rezeň
6 EUR
plnený nivou, opekané zemiaky a americký dresing (1,3,7,12)

3. 350g Tagliatelle
6 EUR
s bolonským ragú a parmezánom (1,3,7,10,11,12)

4. 200g Hovädzie lýtko
7.5 EUR
na pôsob „Osso Bucco“ s koreňovou zeleninou, hráškom a zemiakovou kašou (1,7,9)

Obedové menu Streda 27.10.2021


1. 140g Vyprážaný bravčový rezeň
6 EUR
plnený šunkou, syrom a šampiónmi, dusená ryža a tatárska omáčka (1,3,7)

2. 140g Maďarský guláš
5.5 EUR
z hovädzieho krku a domácou parenou knedľou (1,3,7)

3. 150g Tilapia
7 EUR
v chrumkavom cestíčku so zeleninovým kari a jasmínovou ryžou (4)

4. 200g Steak z bravčovej krkovičky
6.5 EUR
s bryndzovými haluškami , chrumkavou cibuľkou a pivným demi-glace (1,3,7)

Obedové menu Štvrtok 28.10.2021


1. 140g Vyprážané kuracie prsia
6 EUR
plnené mozzarelou a slaninou, opekané zemiaky a rajčinový šalát s cibuľkou (1,3,7)

2. 140g Bravčová roláda
5.5 EUR
na spôsob španielského vtáčika , podávaný s dusenou ryžou a čalamádou (1,3,7)

3. 300g Žemľovka
5 EUR
s vanilkovým tvarohom a čokoládou preliata omáčkou z bobuľového ovocia (1,3,7)

4. 300g Tuniakový šalát
7.5 EUR
so zeleninou, vajíčkom , guacamole, dijonským dresingom červenou cibuľkou a toastami (1,3,4,7)

Obedové menu Piatok 29.10.2021


1. 140g Kuracie prsia
5.5 EUR
s nivovou omáčkou , brokolicou na prepustenom masle a dusenou ryžou (1,7)

2. 140g Vyprážaný bravčový rezeň
5.5 EUR
s pečenými zemiakmi, nakladanými uhorkami (1,3,7)

3. 350g Risotto
5.5 EUR
z krémových šampiňónov s parmezánom a rukolou (1,3,7,12)

4. 160g Hovädzie plátky
6 EUR
špikované údenou slaninkou s paradajkovou omáčkou a domácou parenou knedľou (1,3,7,9,10)

Oktoberfest 2021


120g Terina z bravčového kolena
120g Terina z bravčového kolena
5.4 EUR
s omáčkou Cumberland, chlieb (1,3,7,9,10)

120g Varená mníchovská klobása
120g Varená mníchovská klobása
5.9 EUR
s domácou horčicou, a pivným rohlíkom (1,3,10)

250g Buchta na pare (vanilka)
250g Buchta na pare (vanilka)
4.9 EUR
plnená slivkovým lekvárom s vanilkovo-rumovým krémom (1,3,7,8)

250g Buchta na pare (mak)
250g Buchta na pare (mak)
4.9 EUR
plnená slivkovým lekvárom s makom a prepusteným maslom (1,3,7,8)

70g Pivný rohlík
1.2 EUR
1,3,7

Sezónne menu – Kačacie hody


180g plnená lokša
4.9 EUR
kačacími pečienkami, s dusenými jabĺčkom a hrozienkami v tokajskom víne (1,3,7)

250g Kačacie prsia sous-vide
13.5 EUR
podávané s pyré z maslovej tekvice, medovo-rakytníkovou emulziou, hubami shimei, syrovými krekrami a kačacím jus s brusnicami (7,9,13)

250g Konfitované kačacie prsia
11.9 EUR
s dusenou červenou kapustou, lokšami a parenou knedľou (1,3,7,9)

2600g Pečená celá kačica
55 EUR
dusená červená kapusta, parená knedľa, lokše, pečené zemiaky, silný výpek s brusnicami a koňakom (1,3,7,9)

1300g Pečená polovica kačice
30 EUR
kačica, dusená červená kapusta, parená knedľa, lokše, pečené zemiaky, silný výpek s brusnicami a koňakom (1,3,7,9)

150g Zemiaková lokša
4.9 EUR
v slivkovej omáčke s makom a prepusteným maslom (1,3,7)

100ml Silný výpek
2.5 EUR
s brusnicami a koňakom (1,7,9)

Predjedlá a malé jedlá k pivu


100g Tradičný tatársky biftek
10.9 EUR
hrianky 4ks (1,3,10)

100g Kačacia paštéta
5.6 EUR
so šalotkovým kompótom, chlieb (1,3,7)

100g Údený hovädzí jazyk
100g Údený hovädzí jazyk
5.7 EUR
s omáčkou „Pilsner“ s čerstvým chrenom a domácou medovou horčicou, chlieb (1,3,7,9,10)

120g Špekáčik na čiernom pive
120g Špekáčik na čiernom pive
4.5 EUR
s čerstvým chrenom, chlieb (1,3,7,9,10)

150g Vyprážané nugetky
150g Vyprážané nugetky
6.9 EUR
z vyzretého kravského syru s tatárskou omáčkou (1,3,7,10)

250g Sušené mäso, salámy a syry
10.5 EUR
s kyslou zeleninou, chlieb (1,3,7,9,10)

120g Nakladané olomoucké syrečky
120g Nakladané olomoucké syrečky
6.8 EUR
a romadúr s chilli a divokým korením, chlieb (1,3,7)

85g Čerstvo upečený bavorský praclík
85g Čerstvo upečený bavorský praclík
1.3 EUR
1ks (1,3,7)

Polievky


0,33l Slepačia polievka
3.3 EUR
s pečeňovým knedlíkom a zeleninou (1,3,7,9)

0,33l Tradičná kapustnica
3.3 EUR
s údeným kolenom, klobásou a sušenými dubákmi (1,3,9)

Tradičné jedlá


180g Hovädzia sviečková na smotane
180g Hovädzia sviečková na smotane
8.8 EUR
s parenou knedľou a brusnicami (1,3,7,9,10,12)

200g Pivný guláš z bravčových líčok
200g Pivný guláš z bravčových líčok
8.8 EUR
s cibuľovými krúžkami (1,7,9)

200g Teľací rezeň
12.9 EUR
so zemiakovou kašou a citrónom (1,3,7)

200g Rezeň z mladého prasiatka
8.9 EUR
so zemiakovou kašou a nakladanými uhorkami (1,3,7,9,10)

Hlavné jedlá


250g Grilované vykostené kuracie stehno
250g Grilované vykostené kuracie stehno
9.8 EUR
s plneným zemiakom a jogurtovo-cesnakovým dipom (3,7)

500g Bravčové rebierka “Spare-ribs”
500g Bravčové rebierka “Spare-ribs”
14.9 EUR
marinované v našej BBQ omáčke s kyslou zeleninou a chrenom, chlieb (1,3,6,9,10)

750g Grilované kolienko z mladého prasiatka
750g Grilované kolienko z mladého prasiatka
16.9 EUR
s kyslou zeleninou, chrenom a horčicou, chlieb (1,3,6,7,9,10)

180g “HODOVŇA” burger
180g “HODOVŇA” burger
13.5 EUR
s guacamole, slaninou a volským okom, batátové hranolčeky, cibuľové krúžky a BBQ omáčka (1,3,7,9)

180g Hovädzí burger
180g Hovädzí burger
11.9 EUR
s cheddarom, slaninou a zeleninou, hranolčekmi, cibuľovými krúžkami a domácou majonézou (1,3,7,9,10)

200g Bravčová panenka
13.5 EUR
s krémovou „fučkou“, šampiňónmi a omáčkou z červeného vína (1,7,9)

200g Steak z hovädzej sviečkovice
200g Steak z hovädzej sviečkovice
23 EUR
s opekanými baby zemiakmi, fazuľkami v slaninke, omáčkou z brandy a zeleného korenia, volské oko (3,7,9,10)

Ryby a kôrovce


150g Losos s koreňovou zelenino
150g Losos s koreňovou zelenino
12.5 EUR
hráškom, paradajkovou salsou a varenými zemiakmi (4,7,9)

220g Slávky a krevety
220g Slávky a krevety
12.5 EUR
na pive s chilli a bylinkami, opečený chlieb (1,2,3,4,7,9,14)

Šaláty


350g Caesar šalát (s kuracím mäsom)
9 EUR
so slaninovým čipsom, parmezánom a krutónmi (1,3,4,7,9,10)

350g Caesar šalát (s hovädzím mäsom)
15 EUR
so slaninovým čipsom, parmezánom a krutónmi (1,3,4,7,9,10)

330g Caesar šalát (s krevetami)
13 EUR
so slaninovým čipsom, parmezánom a krutónmi (1,3,4,7,9,10)

250g Caesar šalát (bez mäsa)
6.5 EUR
so slaninovým čipsom, parmezánom a krutónmi (1,3,4,7,9,10)

250g Listový šalát
9.9 EUR
s gratinovaným kozím syrom, jablkom, brusnicami , krutónmi a pečenými orieškami (1,3,7,12)

Bezmäsité jedlá


350g Käsesspatzle
350g Käsesspatzle
6.8 EUR
s omáčkou z vyzretých syrov s chrumkavou cibuľkou (7,10)

300g Risotto z čerstvých hríbov
9.9 EUR
s rukolou a parmezánom (7,9)

350g Grilovaná zelenina
350g Grilovaná zelenina
8.3 EUR
s čerstvými bylinkami, batátovými hranolčekmi a ovčím syrom (7)

Combo menu


Combo k pivu
33 EUR
Pre 6-8 osôb. 1x Tradičný tatársky biftek, 1x Kačacia paštéta, 1x Sušené mäso, salámy a syry s kyslou zeleninou, 1x Nakladané olomoucke syrečky a romadúr s chilli a divokým korením

Combo Grill
76 EUR
Pre 6-8 osôb. 2x Grilované vykostené kuracie stehno s plneným zemiakom a jogurtovo-cesnakovým dipom, 2x Bravčové „Spare ribs“ marinované v našej BBQ omáčke s kyslou zeleninou a chrenom, 2x Grilované koleno z mladého prasiatka s kyslou zeleninou, chrenom a horčicou

Steaky a grill


200g Steak z hovädzej sviečkovice
17.5 EUR

200g Striploin Steak
15.9 EUR

200g Bravčová panenka
8.7 EUR

200g Kurací steak
6.1 EUR

150g Losos
10.5 EUR
(4)

Omáčky


100ml Z vyzretého cheddaru
2.2 EUR
(7)

100ml Hríbová
2.6 EUR
(7,9)

100ml Guacamole
2.6 EUR

100ml BBQ
1.8 EUR
(9,10)

100ml Demi-glace
2.2 EUR
(7,9)

100ml Zelené korenie
2.2 EUR
(7,9,10)

Detské jedlá


100g Kurací rezeň
5.5 EUR
s hranolčekmi a kečupom (1,3,7)

100g Kurací plátok
5.5 EUR
na prírodno so zemiakovou kašou (7,9)

100g Sviečková na smotane
6.1 EUR
s parenou knedľou a brusnicami (1,3,7,9,10,12)

Dezerty


150g Čokoládová tortička
4.2 EUR
s malinovým cream fraiche (1,3,7)

150g Tartaletka
4.2 EUR
s karamelizovaným jabĺčkom, šľahačkou a pečenými orieškami (1,3,7)

Prílohy


Hranolčeky
1.8 EUR

Batátové hranolčeky
3.1 EUR

Opekané baby zemiaky v šupke na rozmaríne
1.9 EUR

Varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťou (7)
1.8 EUR

Ryža
1.8 EUR

Grilovaná zelenina s čerstvými bylinkami
3.5 EUR

Zeleninový miešaný šalát
2.4 EUR

Paradajkový šalát s cibuľkou (12)
2 EUR

Uhorkový sladko-kyslý šalát
2 EUR

Tatárska omáčka
1.2 EUR

Cesnakový dressing
1 EUR

BBQ omáčka
1 EUR

Kečup
0.8 EUR

Horčica
0.8 EUR

Chren
0.8 EUR

Chlieb košík
1.5 EUR

Toast
1.5 EUR
4ks

Pivo


Čapované pivo Pilsner Urquell
3 EUR
1 alebo 2l PET odnoska

Nealko


Topkola čapovaná
1 EUR
1 alebo 2l PET odnoska

Prosecco


0,75 Prosecco Terra Serena
15 EUR

Objednať jedlo